星級酒店餐廳對設計的檔次、外觀要求相對較高，但首先需要能提供中餐，西餐等各類具有當地或各個地域的特色餐食，滿足客人食用自助早餐、正餐、晚餐等需求。也可適當融入一些獨立的咖啡廳，宴會廳，酒吧/清吧間等場所，增添酒店特色。
如酒店餐廳需要對外開放，則按照需求增加餐飲面積。

進行廚房設計時整個廚房設備的布局要根據現場情況和餐廳的功能、要求進行合理安排和設計，并結合煤氣公司、衛生防疫、環保、消防等部門的要求進行廚房設備的方案調整，同時充分考慮到將來施工、安裝和驗收的實際情況。廚房的設計應以流程合理，方便實用，節省勞動，改善廚師工作環境為原則，不必追求設備多多益善。廚房設備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產操作施展不開，增加不安全性，更沒有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。

恭和提供擁有自己獨立的廚房設備生產廠，為各大餐飲、學校、機關單位，酒店、工廠等企業提供各類餐飲設備?？蔀榭蛻袅可矶ㄖ?，滿足需求。

大型的企業都會為員工開設飯堂，方便員工就餐，因此企業員工食堂廚房工程設計的好壞直接決定了員工能否吃的好、吃的健康。這就要求企業食堂廚房工程布局設計要能滿足員工的就餐需求了，下面恭和廚具給大家分享所需購買哪些廚房設備。